料理のフランス語

LA CUISINE :: 料理

意味 フランス語 読み方
cuisine [n.f.] キュイズィーヌ
cuisine [n.f.] キュイズィーヌ
recette [n.f.] るセットゥ
ingrédient [n.m.] アングれディやん
préparation [n.f.] プれパらスィヨン
cuisson [n.f.] キュイッソン
laver ラヴェ
évier [n.m.] エヴィエ
passoire [n.f.] パソワーる
planche à découper [n.f.] プらんシュ ア デクゥペ
couteau [n.m.] クトー
couper クゥペ
couper en deux クゥペあんデゥー
couper en fines tranches クゥペ アン フィヌトらんシュ
couper en dès クゥペ アン デ
couper en rondelle クゥペ アン ろンデル
découper en lamelle デクゥペ アン ラメル
hacher [n.m.] アッシェ
fendre ふぁんドる
écraser エクらゼ
concasser コンカッセ
trancheuse [n.f.] トらんシューズ
robot [n.m.] ろボ
mixeur [n.m.] ミクセゥーる
ajouter アジュテ
mélanger
remuer るミュエ
fouetter フエテ
battre バットる
fouet [n.m.] フエ
batteur [n.m.] バッテゥーる
bol [n.m.] ボル
(faire) cuire (フェーる)キュイーる
faire revenir フェーる るヴニーる
(faire) rôtir (フェーる)ろティーる
(faire) griller (フェーる)グりエ
gratiner グらティネ
cuisinière à gaz [n.f.] キュイズィニエーる ア ガズ
réchaud à gaz [n.m.] れショー ア ガズ
plaque électrique [n.f.] プラック エレクトりック
plaque à induction [n.f.] プラック ア アンデュクスィヨン
chauffe-plat [n.m.] ショーフ プラ
feu doux [n.m.] フゥ ドゥ
feu moyen [n.m.] フゥ モワイやん
feu vif [n.m.] フゥ ヴィフ
four [n.m.] フーる
(four à) micro-ondes [n.m.] (フーら)ミクろオンドゥ
faire cuire フェーる キュイーる
faire bouillir フェーる ブィイーる
mijoter ミジョテ
cuire à feu doux キュイーる ア フードゥ
faire réduire フェーる れデュイーる
bain-marie [n.m.] バン マりー
poêle [n.f.] ポワル
casserole [n.f.] キャスろール
marmitte [n.f.] マるミットゥ
cocotte [n.f.] ココットゥ
fait-tout / faitout [n.m.] フェトゥー
autocuiseur [n.m.] オートキュイゼゥーる
cocotte-minute [n.f.] ココットゥ ミニュットゥ
louche [n.f.] ルゥシュ
écumoire [n.f.] エキュモワーる
spatule [n.f.] スパテュル
pince à cuisine [n.f.] パンス ア キュイズィーヌ
manique [n.f.] マニック
sous-plat [n.m.] スゥプラ
dessous de plat [n.m.] ドゥスゥ ドゥプラ
bascule [n.f.] バスキュル
récipient gradué [n.m.] れシピやん グらデュエ
mesureur [n.m.] ムズュれゥーる
tasse à mesurer [n.f.] タッサ ムズュれ
verre doseur [n.m.] ヴェーる ドゼゥーる
cuillère à café [n.f.] キュイエーる アカフェ
cuillère à soupe [n.f.] キュイエーる アスゥプ
une pincée [n.m.] ユヌパンセ
un filet [n.m.]
essuie-tout [n.m.]
papier d’alu(minium) [n.m.] パピエ ダリュ(ミニオム)
film alimentaire [n.m.] フィルム アリまんテーる
film plastique [n.m.] フィルム プラスティック
papier cuisson [n.m.] パピエ キュイッソン
torchon [n.m.] トるション